Saltar al contenido principal
Ofertas Gastronómicas Grado Medio

Ofertas Gastronómicas Grado Medio

Vv.aa.

Introducción a la gastronomía. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración. La organización de las empresas de restauración. Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos. La oferta gastronómica y la prestación del servicio. Ofertas gastronómicas. El menú. Ofertas gastronómicas. La cartas Cálculo de costes y fijación de precios ...

Editorial:
Altamar Editorial
Año de edición:
2020
ISBN:
978-84-17872-35-9
Páginas:
216
32,69 €
IVA incluido
Añadir a favoritos

Sinopsis

Introducción a la gastronomía. Caracterización de los establecimientos y empresas de restauración. La organización de las empresas de restauración. Propiedades dietéticas y nutricionales de los alimentos. La oferta gastronómica y la prestación del servicio. Ofertas gastronómicas. El menú. Ofertas gastronómicas. La cartas Cálculo de costes y fijación de precios

Artículos relacionados

Geografía e Historia. 2 Secundaria. Revuela

Geografía e Historia. 2 Secundaria. Revuela

Mata Carrasco, Alfredo De La / Baquero Artigao , Gregorio / Chacón, Ana

Objetivo:Analizar la realidad pasada y presente (o histórica y geográfica) de nuestro planeta y hacer uso de las herramientas adecuadas para que ese análisis sea lo más crítico y objetivo posible.Revuela lo consigue mediante:- Estableciendo un diálogo entre los alumnos que permita resolver los problemas que plantea la realidad analizada.- Exponiendo casos y situaciones que cont...

En stock

58,40 €

Lengua y Literatura 1º eso - Construyendo Mundos

Lengua y Literatura 1º eso - Construyendo Mundos

Aa.vv.

1.1 , 01.3 , 00000000000000000 ...

En stock

53,25 €

Otros libros del autor

Túnez

Túnez

Vv.aa.

Descubre las experiencias más icónicas de Túnez y sus secretos mejor guardados: desde explorar Dougga, uno de los yacimientos romanos más completos de África; hasta recorrer sin prisas el Cap Bon, donde podrás nadar en piscinas naturales y descubrir playas vírgenes; o caminar por el paisaje semidesértico y milenario de las montañas de Dahar o por los imponentes mares de arena d...

En stock

24,04 €

Gato

Gato

Vv.aa.

¡Conviértete en un artista y da vida a los animalitos más adorables!¡Colorear dentro de las líneas nunca ha sido tan fácil! Los contornos de los dibujos en relieve ayudan a los pequeños artistas a no salirse de los límites. Los más pequeños pueden elegir seguir los colores propuestos por las líneas o colorear a su propio estilo. Al terminar, pueden recortar la lámina y personal...

En stock

5,74 €

Abeja

Abeja

Vv.aa.

¡Conviértete en un artista y da vida a los animalitos más adorables!¡Colorear dentro de las líneas nunca ha sido tan fácil! Los contornos de los dibujos en relieve ayudan a los pequeños artistas a no salirse de los límites. Los más pequeños pueden elegir seguir los colores propuestos por las líneas o colorear a su propio estilo. Al terminar, pueden recortar la lámina y personal...

En stock

5,74 €

Cocodrilo

Cocodrilo

Vv.aa.

¡Conviértete en un artista y da vida a los animalitos más adorables!¡Colorear dentro de las líneas nunca ha sido tan fácil! Los contornos de los dibujos en relieve ayudan a los pequeños artistas a no salirse de los límites. Los más pequeños pueden elegir seguir los colores propuestos por las líneas o colorear a su propio estilo. Al terminar, pueden recortar la lámina y personal...

En stock

5,74 €

Ardilla

Ardilla

Vv.aa.

¡Conviértete en un artista y da vida a los animalitos más adorables!¡Colorear dentro de las líneas nunca ha sido tan fácil! Los contornos de los dibujos en relieve ayudan a los pequeños artistas a no salirse de los límites. Los más pequeños pueden elegir seguir los colores propuestos por las líneas o colorear a su propio estilo. Al terminar, pueden recortar la lámina y personal...

En stock

5,74 €

La Guía del País de las Maravillas

La Guía del País de las Maravillas

Vv.aa.

Saludos, viajeros curiosos. ¡Bienvenidos al País de las Maravillas! Me llamo Alicia y estoy aquí para darte unos consejos muy valiosos sobre cómo visitar este lugar tan especial al otro lado de la madriguera. Durante mi primer viaje aquí, decidí que algún día debería escribir un libro sobre ello y ahora, después de varios viajes de ida y vuelta, ¡por fin lo he hecho! Dentro enc...

En stock

18,22 €